Code NMA 5610 (Restaurants et services de restauration mobile) au Maroc : classification, fiscalité, CNSS, licences et formes juridiques possibles.
À quoi sert le code NMA 5610
Restaurants et services de restauration mobile correspond aux entreprises dont l'activité facturée principale relève de ce service ou de cette production. Dans la branche Restauration, ce code aide à distinguer le cœur du chiffre d'affaires des activités accessoires. Avant l'immatriculation, comparez le code 5610 avec les codes voisins et vérifiez TVA, CNSS, taxe professionnelle et autorisations éventuelles.
Position du code 5610 dans la nomenclature NMA
| Niveau | Code | Libellé |
|---|---|---|
| Section | I | Hébergement et restauration |
| Branche | 56 | Restauration |
| Sous-branche | 561 | Restauration |
| Activité | 5610 | Restaurants et services de restauration mobile |
Indice de complexité réglementaire
3 sur 6 facteurs valides
- Source officielle vérifiée —Édition NMA 2010 issue du fichier HCP ; vérification du portail effectuée en 2026.
- Correspondance internationale —Structure NMA alignée sur la CITI rév. 4 / NACE rév. 2 au niveau des branches.
- Migration édition précédente —Les sources disponibles ne publient pas de table officielle de passage code par code entre les éditions NMA.
- Hierarchie complète —Niveaux validés : 4/4 (section, branche, sous-branche, activité).
- Seuils ou tailles documentes —Les sources disponibles ne publient pas de tableau officiel de seuils pour chaque code NMA.
- Correspondance commerce/export —Section I not mapped to trade-facing HS review workflow.
- Correspondance système historique —Les sources recensées ne fournissent pas de matrice officielle de remplacement par code historique.
Quand et comment utiliser le code 5610
| Contexte | Pourquoi ce code compte |
|---|---|
| Création / RC / ICE | Le code 5610 sert de repère de classement quand il faut décrire l’activité principale dans le dossier d’entreprise. |
| Facturation et fiscalité | Le code ne fixe pas seul la TVA, mais il oriente la lecture du produit ou service, puis la vérification avec la DGI. |
| Paie et CNSS | Dès qu’il y à recrutement, il devient utile pour rapprocher l’activité réelle, le coût employeur et les sujets RH. |
| Licence ou autorisation | Oui, si l’activité réelle est réglementée dans cette branche. |
Autorisations requises pour Restaurants et services de restauration mobile
Cette branche touche souvent à un domaine réglementé : Restauration et hygiène. Vérifiez les autorisations applicables via les portails officiels marocains avant le lancement.
Points de contrôle avant de démarrer
- Vérifier le local, l’accueil du public et les exigences d’hygiène.
- Ne pas isolér la TVA, la paie et la licence d’exploitation du modèle réel.
- Comparer le service principal avec les activités accessoires avant immatriculation.
Quelle forme juridique pour Restaurants et services de restauration mobile
| Forme | Capital min. | Associes |
|---|---|---|
| SARL | 0 MAD | 1 - 50 |
| SA | 300 000 MAD | >= 5 |
| SAS | 0 MAD | >= 1 |
| SNC | 0 MAD | >= 2 |
| SCS | 0 MAD | >= 2 |
Étapes de création d'entreprise
À qui correspond le code NMA 5610 ?
Ce code NMA correspond le plus souvent à ces profils professionnels ou modeles d'activité :
Source: HCP - Nomenclature Marocaine des Activités · OFFICIAL_DOC · 2026-05-04
Comment lire ce code dans un vrai projet de restauration
Le code 5610 couvre les restaurants et la restauration mobile, mais la bonne lecture pratique dépend du modele réel: salle, vente à emporter, livraison, food truck, activité dans un centre commercial ou exploitation mixte. Avant immatriculation, il faut vérifier quel flux de chiffre d’affaires domine vraiment. C’est ce point qui permet ensuite de rapprocher le code de la TVA, de la paie et des contrôles lies à l’accueil du public.
Dans un projet de restaurant, les erreurs viennent rarement du code seul. Elles viennent du decalage entre l’activité declaree et l’exploitation réelle: cuisine centrale, sous-traitance, livraison, boissons, terrasse, animation ou activités accessoires. Cette page doit donc etre lue avec les repères licences, CNSS et guide d’ouverture.
Questions fréquentes sur le code 5610
Le code NMA 5610 suffit-il pour créer une entreprise ?
Non. Le code 5610 sert àu classement de l'activité, mais la création passe aussi par le registre de commerce, l'ICE et les formalités fiscales. En 2026, vérifiez le dossier auprès de l'OMPIC, de la DGI ou du CRI compétent.
Quelle TVA prévoir pour Restaurants et services de restauration mobile ?
La page affiche un repère TVA de 20 % lorsque le portail ne dispose pas d'une exception confirmée par produit ou service. Le taux définitif doit être vérifié dans le Code général des impôts 2026 ou auprès de la DGI.
Quand la CNSS devient-elle obligatoire pour le code 5610 ?
Dès qu'il y à des salariés déclarés. Le portail utilise les repères 2026 : 21,09 % côté employeur et 6,74 % côté salarié, à confirmer selon le salaire, le plafond applicable et le régime social.
Faut-il une licence pour exercer Restaurants et services de restauration mobile ?
Le code 5610 ne remplace pas l'autorisation sectorielle. Si l'activité reçoit du public, transporte, vend des produits réglementés ou relève d'un ministère spécialisé, vérifiez la commune, le CRI et l'autorité métier avant le démarrage.
Quel code comparer avec le NMA 5610 ?
Comparez d'abord 5621 - Traiteurs. Le bon arbitrage se fait sur l'activité qui génère la majorité du chiffre d'affaires, pas seulement sur le nom commercial de l'entreprise.
Repère informatif 2026 : vérifiez toujours l’obligation exacte et l’autorité compétente avant déclaration, dépôt ou décision. Voir la méthodologie.